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Pourquoi Hambourg ? …et pourquoi pas ?

Visiter Hambourg - HAFENCITY

Lorsque j’ai dit que j’allais à Copenhague j’ai eu droit à des « wouahh » et des « tu me raconteras car j’ai très envie d’y aller », lorsque j’ai dit que j’allais aussi à Hambourg, j’ai eu plutôt des silences et des « ah… » dubitatifs. La destination du moment c’est Berlin donc quelle idée d’aller à Hambourg, cette grande ville industrielle ? Et bien, tout d’abord, nous ne voulions pas rester 7 jours à Copenhague et j’aime l’idée de visiter 2 villes successivement, un voyage dans le voyage en quelque sorte. Et ensuite, j’adore me laisser surprendre par des endroits que je n’aurais  effectivement pas choisis en priorité. Celà dit, je connais aussi des personnes qui ont beaucoup aimé Hambourg, donc voilà, pour toutes ces raisons, nous avons décidé d’y passer 3 jours avant d’aller à Copenhague.

Le voyage avait pourtant mal commencé : à J-4, nous avons reçu un mail automatique d’Airbnb nous annonçant que notre réservation a été annulée par le proprio, grrrr…et aucun mot personnel de la part de ce dernier, j’ai trouvé ça assez moyen, bref, il n’y a malheureusement pas que des bonnes surprises sur ce site. Nous nous sommes tournés vers ce bon vieux Booking et avons trouvé un autre logement en toute vitesse, pas des plus charmants mais bien situé et de toute façon, nous n’avions pas trop le choix…

Notre arrivée à Hambourg s’est faite sous le froid et la pluie. La gare, les couleurs, notre quartier, tout semblait sorti d’un épisode de Derrick, et là vous commencez à vous dire que ça sent le roussi…moi aussi figurez vous…Mais nous ne sommes pas du genre à nous laisser abattre et après avoir connu les moussons en Asie, ce n’était pas quelques gouttes qui allaient nous arrêter. Nous partons donc découvrir la ville illico et serons récompensés les jours suivants en termes de météo mais aussi en termes de bonnes surprises.

Hambourg peut au premier abord dérouter, 1,8 millions d’habitants, 105 quartiers, par quel bout la prendre ? Il faut savoir en plus qu’une très grande partie de la vieille ville a été détruite lors d’un grand incendie puis lors de la seconde guerre mondiale, donc vous ne trouverez pas un centre ville historique étendu. Il reste bien sûr des églises, monuments et rues qui ont été préservés mais ce qui frappe dans un premier temps c’est le manque d’unité architecturale, même si l’architecture industrielle (expressionnisme de brique) reste dominante. C’est une ville qu’il faut apprendre à connaître mais dont je suis tombée sous le charme pour cette principale raison : Hambourg vit tournée vers la mer ! Et quand on sait que celle ci n’est pas toute proche (l’embouchure de l’Elbe est à plus de 100km), c’est encore plus surprenant…C’est le 3ème port d’Europe après Rotterdam et Anvers et il paraît qu’il comporte plus de ponts que Venise, Amsterdam et Londres réunis !

Bon, assez de généralités, je vous propose des conseils pratiques et une petite visite guidée !

Logement et budget :

Je vous conseille, si vous le pouvez, de loger dans le quartier de St Georg, car non seulement c’est là où vous trouverez des cafés et des petits commerces sympas mais vous ne serez jamais  très loin d’une station de métro et de la gare, très pratique lorsque vous arrivez de l’aéroport et si souhaitez prendre le train pour poursuivre votre voyage. Vous pouvez aussi loger à Neustadt, si vous préférez être plus proche du quartier historique.

Les tarifs des chambres sont sensiblement les mêmes que ceux que l’on trouve dans les grandes villes en Europe (compter environ 100 euros pour une chambre double) en revanche, le prix des produits alimentaires et des repas est significativement plus bas qu’en France, bienvenus en Allemagne !

Transports et configuration de la ville :

Hambourg s’étend plutôt de manière linéaire, puisque l’activité s’est développée tout au long de l’Elbe. La ville est assez étendue, donc il est très difficile de tout faire à pied. Il y a 4 lignes de métro plus un système de trains de banlieues. Un ticket coûte 1,50 euro mais si vous prenez souvent le métro vous pouvez prendre le Forfait Hamburg Card (9.50 pour une journée + accès des réductions dans certains musées). Curiosité concernant le métro : il n’y a pas de barrière ni de poinçonneuse, vous achetez votre ticket en machine et il est valable pour une heure.

Où flâner et où manger :

En 3 jours et demi, nous avons pu parcourir tous les quartiers du centre et quelques quartiers en banlieue, nous avons privilégié les ballades donc n’avons pas fait pour cette fois ci de musées, ce que je regrette maintenant, mais je ne pensais pas qu’il y aurait autant de quartiers à visiter ! Voici les quartiers et sites que je vous recommande :

Les cafés et petits commerces de St Georg

Pour commencer la journée vous pourrez prendre un brunch ou une boisson chaude dans l’un des multiples petits cafés de ce quartier. La Lange Reihe constitue le coeur du quartier mais n’hésitez pas à bifurquer vers des rues adjacentes. Je vous conseille plus particulièrement :

MutterlandErnst-Merck-Straße 9, qui fait épicerie fine-salon de thé. Ils ont d’autres points de ventes à Hambourg également.

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– Bio company, Lange Reihe 29 : un magasin Bio avec un choix assez incroyable et où vous pourrez manger sur le pouce, de manière générale j’ai trouvé que le choix dans les magasins Bio était plus large ici qu’en France.

Le Café KoppelKoppel 66 : Cet immense bâtiment abrite des échoppes d’artisans mais aussi un charmant restaurant végétarien avec des délicieuses pâtisseries, vous pouvez aussi manger dans la petite cour derrière. IMG_8849IMG_8852 copy

Non loin de la gare, vous pourrez visiter le Kunsthalle, le musée des beaux arts, j’aurai bien aimé voir les oeuvres de C.D Friedrich mais tant pis, celà sera pour une autre fois !

L’ambiance de village de Neustadt

A partir de l’ancienne place du Marché (Grosseneumarkt) vous pourrez déambuler dans des petites rues où vous trouverez des vestiges du quartier historique.
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Je vous conseille vraiment de déjeuner chez Karlsons, Alter Steinweg 10, un café très cosy, où les formules du petit déjeuner et du déjeuner sont toutes tentantes et en plus à des prix dérisoires, le café vend aussi des petits objets de décoration.

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Nous avons dîné le soir au Café Paris, Rathausstraße 4, levez les yeux à l’entrée, le plafond est époustouflant !

Toujours à Neustadt, ne manquez pas le Planten un Blomen, un parc botanique célèbre pour son Jardin Japonais et ses fééries aquatiques (de Mai à Octobre seulement)IMG_8566 IMG_8568Au quartier de St Pauli, préférez celui de Karolinenviertel, où vous trouverez des magasins de fripes, de design et des cafés.  Je vous conseille de manger ou prendre un verre au Café Panther, Marktstraße 3, à l’ambiance très détendue. De manière générale, partout où nous avons été, nous avons trouvé l’accueil très sympa, simple et cool.IMG_8615

Le quartier de Hafencity

J’ai adoré cette promenade sur les pontons en bois et plus particulièrement les différents points de vue sur Speicherstadt, ce fascinant ensemble d’entrepôts en brique (désormais transformé en musées) et sur l’Elbphilharmonie (pas encore achevé lors de notre séjour). De Hafencity vous pouvez poursuivre à pied la promenade le long de l’Elbe pour rallier les embarcadères de Landungsbrücken. Nous avons fait une croisière d’une heure pour voir de près les gigantesques docks flottants et il faut reconnaître que c’est super impressionnant tous ces énormes containers qui stockent des denrées et marchandises provenant du monde entier, et dans l’un d’entre eux se trouve probablement votre futur top Zara ou que sais-je encore…



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Les quartiers autour de l’Alster

Nous sommes dans les quartiers les plus chics du centre ville. Tout autour du lac (l’Alster) se trouvent des somptueuses villas, des canaux et des parcs qui me rappellent les beaux quartiers résidentiels de Londres. La ballade commence par le quartier de Uhlenhorst, avec ses magnifiques maisons bordants des petits canaux, puis le quartier s’anime au niveau de la rue Mühlenkamp, nous avons déjeuné à 3 Tageszeiten, au numéro 29. De l’autre côté du lac, je vous conseille aussi le quartier de Pöseldorf, où se côtoient belles demeures, venelles, cafés et magasins d’antiquité. IMG_8623IMG_8636IMG_86281 copyVisiter HambourgIMG_8654IMG_8670IMG_8662Visiter HambourgIMG_8644 copy

Les alentours de Grosse Elbstraße (à la limite avec le quartier d’Altona)

Je leur ai trouvé un je-ne-sais-quoi de Dumbo à Brooklyn, non loin de là se trouve le fameux Fischmarkt qui nous faisait saliver sur le papier avec ses petits pains au crabe mais comme tout marché de poissons, il ouvre et ferme très tôt le matin, donc on n’a pas pu tester, dommage !Visiter Hambourg - GROSSE ELBSTRASSE

Visiter Hambourg - GROSSE ELBSTRASSE

Nous avons dîné chez Henssler & Henssler, Große Elbstraße 160, un poil branchouille et donc plus cher, il est soit disant réputé pour ses sushi mais je vous conseille plutôt les entrées ou les plats inspirés de la cuisine japonaise, bien meilleurs et plus orignaux.

Rendez vous pour un prochain article où je vous dévoile mon plus gros coup de coeur pour cette ville : c’est par ici !

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14 observations on “Pourquoi Hambourg ? …et pourquoi pas ?
  1. Coline Baptista

    Hambourg, j’en ai entendu beaucoup de bien par les personnes travaillant dans notre filiale située là-bas. On me disait que cela faisait un peu penser à Londres en bien moins speed.
    Tes photos sont absolument superbes! Rien que pour cela, on a envie d’y aller. Ensuite, le « petit air de » semble réel avec la zen attitude allemande. Si j’ai l’occasion de m’y rendre pour mon travail, je garderai précieusement tes adresses pour éviter toute erreur.
    Bravo pour ce billet!

     
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    1. traveling brunette

      Tes compliments m’encouragent et me font chaud au coeur ! Et bien j’ai ressenti la même chose que tes collègues qui connaissent Hambourg, c’est exactement ça : Londres en plus zen et tu verras dans mon prochain billet avec un truc en plus tout de même…Pour le peu que j’ai pu voir, les habitants semblent détendus (peut être parce qu’il n’y a pas encore beaucoup de touristes 🙂
      Franchement te te conseille car ce n’est pas une ville « évidente » du type Venise ou Copenhague mais c’est une ville à la beauté discrète, qui cache bien son jeu…

       
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  2. Slow Down

    A te lire et admirer tes photos, j’ai envie d’aller flâner dans cette belle ville qui me tente depuis longtemps. Un de mes cousins y a habité un an et ne rêve que d’y retourner. Merci pour toutes ces bonnes adresses et conseils précieux.

     
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    1. traveling brunette

      Avec plaisir ! Je crois que si ce n’était le climat, j’adorerai y vivre aussi, les quartiers sont très variés et il y en a vraiment pour tout les goûts. Toi qui aime flâner, Blankenese te plairait beaucoup 🙂

       
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  3. chloe

    Haha, les gens et leurs récations! (pardon, je réagis à ça, mais j’ai parfois des réactions du même type à l’annonce de certaines destinations telles que Marseille, Bruxelles, ou des villes qui m’intéressent et qui font peu rêver, comme Louvain récemment! )
    Autrement, j’aimerais beaucoup visiter Hambourg, que je connais déjà de nom car mon père y est allé! Et franchement, ton aperçu si poétique donne envie de commander ses billets illico-presto <3

     
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    1. traveling brunette

      Merci Chloé ! Certains noms de villes sont plus évocateurs de « rêve » que d’autres visiblement, pour ma part, je crois que du moment où je peux exercer mon insatiable curiosité quelque part, je suis heureuse :). Hambourg fût une véritable surprise et elle m’a encore prouvé que la poésie comme tu dis, peut être partout pour peu que l’on prenne le temps d’observer. Je te conseille vraiment cette ville, elle a une identité très forte et semble échapper aux effets de « mode ».

       
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  4. LaRoux

    j’ai une amie qui m’a proposé récemment d’aller à Hambourg et je lui ai dis … non ! C’est vrai que cette ville ne m’attire pas aux premiers abords, après je ne reste pas fermé, mais financièrement serré je préfère partir dans une ville qui m’intéresse en premier ! 🙂

     
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    1. traveling brunette

      Je te comprends, moi même pour mes premiers voyages en Europe, j’ai visité d’abord des villes comme Séville, Grenade, Lisbonne, Londres en priorité, mais il faut dire aussi qu’Hambourg n’est pas forcément une ville dont les gens parlaient il y a 10 ans (ou peut être pour le tourisme d’affaire !). C’est sûr que si nos budgets voyages étaient illimités, on n’aurait pas de choix à faire 🙂

       
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  5. Florencr

    Je commence par des félicitations générales sur ton blog que je viens de découvrir… Bien écrit, superbes photos… J’aime beaucoup, beaucoup! Ton article sur Hambourg me replonge une bonne vingtaine d’années en arrière. Ce fut une destination du hasard (en partance pour le Danemark…) et un vrai coup de cœur qui laisse en général tout le mond’e sceptique !!!
    Une destination où je retournerais avec plaisir.

     
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    1. traveling brunette

      Ton commentaire me fait vraiment plaisir car il est vrai qu’un blog c’est du plaisir mais beaucoup de temps également, notamment pour la rédaction et le choix des photos. Mais c’est un très bon exercice pour la mémoire car il oblige à se souvenir avec précision des lieux où l’on a été 🙂
      J’ai été très agréablement surprise par cette ville que je n’imaginais pas aussi grande et variée en terme de paysages urbains, et j’aime aussi le fait qu’elle incite à la curiosité et l’exploration, elle n’a pas ce côté « évident » comme Cophenhague par exemple.

       
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  6. Valou

    J’ai découvert ton article et ton superbe blog via une recherche google. Super article qui va me servir pour mon week à Hambourg merci !

     
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